عندي حموضة بالمعدة ( حارج )! إليك 11 نوع من الأطعمة قد تكون هي السبب.

أفضل وصف للحموضة المعوية هو الإحساس بالألم والحرقان الذي يحدث في منطقة أسفل الصدر.

الحموضة المعوية هي أحد أعراض ارتداد الحمض وهي حالة يتسرب فيها حمض المعدة إلى المريء، وهو الأنبوب الذي ينقل الطعام والمشروبات إلى معدتك.

لا يستطيع حمض المعدة الهروب إلى المريء عادةً بسبب حاجز يسمى العضلة العاصرة للمريء السفلية. هذه عضلة تشبه الحلقة ، وتبقى مغلقة بشكل طبيعي وعادة ما تفتح فقط عند البلع أو التجشؤ.

ومع ذلك غالبًا ما تضعف هذه العضلات في الأشخاص الذين يعانون من ارتداد الحمض. هذا هو أحد الأسباب التي تجعل الأشخاص المصابين بالارتجاع الحمضي يعانون من حموضة المعدة.

يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في الحموضة المعوية. يمكن للعديد من الأطعمة إرخاء العضلة العاصرة للمريء السفلية مما يسمح للطعام بالهروب إلى المريء ويسبب حموضة المعدة.

إليك 11 نوعًا من الأطعمة التي يمكن أن تسبب حموضة المعدة.

الأطعمة الغنية بالدهون

الأطعمة الغنية بالدهون قد تسبب حموضة المعدة. لسوء الحظ  أن هذا يشمل حتى الأطعمة الصحية والمغذية مثل الأفوكادو والجبن والمكسرات

من المهم ملاحظة أن هذا لا ينطبق فقط على الأطعمة الصحية الغنية بالدهون. بل ينطبق أيضًا على الأطعمة المقلية والوجبات السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

النعناع

غالبًا ما يُعتقد أن النعناع له نفس تأثير شاي النعناع ، ومعلوم أن شاي النعناع يهدئ أمراض الجهاز الهضمي. ومع ذلك هناك بعض الأدلة على أن هذه النعناع قد يسبب حموضة المعدة.

وجدت دراسة أجريت على أكثر من 500 شخص أن أولئك الذين تناولوا شاي النعناع يوميًا لديهم ضعف خطر الإصابة بحموضة المعدة.

ومع ذلك هناك أدلة محدودة على وجود صلة بين النعناع وحموضة المعدة. إذا شعرت أن النعناع يجعل حموضة المعدة أسوأ، فمن الأفضل تجنبه.

العصائر الحمضية

قد يؤدي شرب عصائر الحمضيات إلى ظهور أعراض حموضة المعدة.

على سبيل المثال في دراسة أُجريت على 382 شخصًا يعانون من حموضة المعدة، عانى 67٪ من المشاركين من حموضة المعدة بعد تناول عصير البرتقال

في دراسة أُخرى على ما يقرب من 400 شخص يعانون من حموضة المعدة، عانى 73٪ من حموضة المعدة بعد شرب عصير البرتقال أو العنب. أشارت النتائج إلى أن كمية الحمض في عصائر الحمضيات قد تكون مسؤولة عن أعراض حموضة المعدة.

ومع ذلك ليس من الواضح تمامًا كيف يمكن أن تسبب عصائر الحمضيات حموضة المعدة.

الشوكولاتة

الشوكولاتة هي سبب شائع آخر للحموضة المعوية.

مثل الأطعمة الغنية بالدهون حيث يمكن للشوكولاتة إرخاء العضلة بأسفل المريء.

قد يسمح هذا لحمض المعدة بالهروب إلى المريء والتسبب في حموضة المعدة.

بالإضافة إلى ذلك فإن الشوكولاتة مصنوعة من الكاكاو الذي يحتوي على “هرمون السعادة” السيروتونين.

لسوء الحظ قد يؤدي السيروتونين إلى إرخاء العضلة بأسفل المريء أيضًا

وأخيرًا تحتوي الشوكولاتة أيضًا على مركبات الثيوبرومين والكافيين. كلاهما يمكن أن يحفز العضلة العاصرة للمريء السفلية على الاسترخاء

الطعام الحار

تشتهر الأطعمة الغنية بالتوابل بأنها تسبب الحموضة المعوية.

على سبيل المثال أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الفلفل الحار الذي يحتوي على مسحوق الفلفل الحار يبطئ من معدل الهضم

بالإضافة إلى ذلك قد تؤدي الأطعمة الحارة إلى تهيج المريء الملتهب بالفعل وقد يؤدي ذلك إلى تفاقم أعراض الحموضة.

لذلك من الأفضل تقليل تناول الأطعمة الغنية بالتوابل إذا كنت تعاني من حموضة المعدة.

الملح

قد يؤدي تناول ملح الطعام أو الأطعمة المالحة إلى زيادة الارتجاع وهو عامل خطر للإصابة بحموضة المعدة.

على سبيل المثال وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين أضافوا ملح الطعام إلى وجباتهم معرضون لخطر ارتجاع بنسبة 70٪ أعلى من الأشخاص الذين لم يضفوا الملح مطلقًا.

وجدت الدراسة نفسها أيضًا أن الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة المملحة ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع معرضون لخطر الارتجاع بنسبة 50٪ أعلى من الأشخاص الذين لم يتناولوا الأطعمة المملحة مطلقًا.

ومع ذلك ليس من المفهوم تمامًا كيف أن تناول الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالارتجاع.

من الممكن أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المالحة يأكلون المزيد من الأطعمة المقلية والدهنية.

في هذه الحالة تكون هذه الأطعمة سببًا على الأرجح للحموضة المعوية أكثر من الملح وحده.

البصل

من الأسباب الشائعة للحموضة المعوية هو البصل وخاصةً البصل النيء.

في إحدى الدراسات تناول الأشخاص المصابون بحموضة المعدة هامبرجرًا عاديًا في يوم ما وثم تناولوا هامبرجر مماثل مع البصل في يوم آخر. أدى تناول الهامبرجر مع البصل إلى تفاقم أعراض الحموضة بشكل ملحوظ مقارنةً بتناول الهامبرجر بدون بصل

الكحوليات

يمكن أن يسبب تناول الكحوليات أيضًا أعراض حموضة المعدة

يمكن أن تزيد المشروبات الكحولية، وخاصةً النبيذ والبيرة من كمية حمض المعدة مما قد يزيد من خطر الإصابة بحموضة المعدة

القهوة

قد يعاني بعض الأشخاص من حموضة المعدة عند شرب القهوة.

ثبت أن القهوة تعمل على استرخاء العضلة العاصرة للمريء، مما قد يزيد من خطر الإصابة بارتجاع المريء وحموضة المعدة

الأبحاث الطبية لا تزال غير حاسمة ، فإذا كانت القهوة لا تسبب لك أي مشاكل، فلا داعي لتجنُّبها. ولكن إذا كانت القهوة تسبب لك ارتجاعًا وحموضة في المعدة، فمن الأفضل تجنُّبها أو الحد من تناولها.

المشروبات الغازية والمشروبات الكربونية

المشروبات الغازية والمشروبات الكربونية من الأسباب الشائعة لحموضة المعدة.

تشير الأبحاث إلى أن هذه المشروبات قد ترخي العضلة السفلية للمريء وتزيد من حموضة المعدة -وهما عاملان من عوامل الخطر لحموضة المعدة

في إحدى الدراسات وُجِد أن الأشخاص الذين تناولوا المشروبات الغازية معرضون بنسبة 69٪ لخطر الإصابة بأعراض الارتجاع مثل حموضة المعدة.

الحليب

عادةً ما يتناول الناس الحليب لعلاج حموضة المعدة. ولكن شرب الحليب كامل الدسم قد يسبب أعراض حموضة المعدة ، ولا يخفف منها.

في الواقع تشير الأبحاث إلى أن الحليب كامل الدسم قد يزيد من إنتاج حمض المعدة وهو عامل خطر للإصابة بحموضة المعدة

في إحدى الدراسات التي أُجريت على ما يقرب من 400 شخص يعانون من حموضة المعدة أفاد 38٪ تقريبًا بأعراض الحموضة بعد شرب الحليب كامل الدسم.

يعتقد باحثون من الدراسة أن الارتباط بين الحليب كامل الدسم وحموضة المعدة كان مرتبطًا بمحتوى الدهون في الحليب كامل الدسم

إذا كان شرب الحليب يسبب لك الحموضة، فمن الأفضل تجنبه أو تقليل تناوله.

قم بكتابة اول تعليق

شارك برأيك

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.